Também é chamado de “rei das frutas”: é o que possui maior teor de açúcar
Frequentemente chamadas de "rainhas das frutas", as mangas são famosas por sua cor dourada e sabor intenso, além de sua doçura. São conhecidas por seu sabor intenso. São macias, douradas, suculentas e muito doces. Uma manga de tamanho médio pode conter mais de 40 gramas de açúcar. Isso é mais do que muitos lanches doces. Não é à toa que são tão populares em sucos, vitaminas e sobremesas. Embora deliciosas, elas também são uma das frutas com maior teor de açúcar. Para quem está controlando a ingestão de açúcar, o tamanho da porção é importante, pois mesmo uma tigela pequena pode conter uma quantidade significativa de doçura.
As uvas são uma das fontes mais concentradas de açúcar no mundo das frutas. Uma xícara de uvas pode conter cerca de 23 gramas de açúcar e, quando a fruta é processada em passas, sua doçura aumenta ainda mais. As uvas são fáceis de comer como petisco, então o teor de açúcar aumenta rapidamente. Embora um punhado possa parecer inofensivo, uma xícara de uvas contém cerca de 1.000 gramas de açúcar. Embora as uvas vermelhas e roxas tenham o sabor mais doce, até as uvas verdes são ricas em açúcar. Elas contêm antioxidantes saudáveis, mas a doçura se intensifica a cada mordida.
Poucas frutas são tão atraentes quanto as cerejas: pequenas, como joias e abundantemente suculentas. Seu tamanho as torna fáceis de estourar uma após a outra, mas cada punhado contém uma quantidade surpreendente de açúcar. Cerejas pequenas e brilhantes também são ricas em açúcar. Uma xícara de cerejas frescas contém cerca de 18 gramas de açúcar. Variedades doces, como a cereja-do-pacífico, são particularmente ricas em açúcar em comparação com as ácidas. Por serem pequenas, é comum comer uma grande quantidade delas de uma só vez, o que significa que seu teor de açúcar pode aumentar rapidamente.
A lichia, comum em países asiáticos, pode parecer pequena, mas é rica em açúcar. Uma xícara de lichia fresca contém cerca de 29 gramas de açúcar. Seu sabor é suculento, floral e quase perfumado. Por ser pequena, é fácil comer várias de uma vez, o que a torna uma das frutas com maior teor de açúcar para seu tamanho. O sabor é frequentemente descrito como floral, quase perfumado, e tem uma explosão de doçura que surpreenderá quem a experimenta pela primeira vez. Uma xícara de lichia pode conter cerca de 30 gramas de açúcar, o que a coloca entre as frutas com maior doçura natural.
As bananas não parecem excessivamente doces quando ainda amarelas, mas seu teor de açúcar aumenta à medida que amadurecem. Uma banana madura geralmente contém cerca de 14 gramas de açúcar. À medida que a casca fica marrom, o amido se converte em açúcar, tornando-a ainda mais doce. As bananas são uma fruta favorita para energia rápida, especialmente antes do exercício. As bananas não são apenas doces, mas também ricas em potássio, vitamina B6 e fibras alimentares. Atletas costumam consumir bananas para obter energia rápida durante treinos ou competições, contando com seus açúcares naturais como combustível. Em muitos países, as bananas são um alimento básico diário, apreciadas frescas, adicionadas ao pão ou misturadas em vitaminas.
Poucas frutas se comparam aos figos em termos de doçura natural. Enquanto os figos frescos já têm um sabor rico, os figos secos são incrivelmente densos. O interior do figo é repleto de pequenas sementes e polpa macia que se misturam para criar um sabor semelhante ao mel. Durante séculos, os figos têm sido usados como alimento e remédio. Eles fornecem cálcio, ferro e fibras, mas seu açúcar os torna ricos em energia. Um único figo seco pode conter cerca de 8 gramas de açúcar, e a maioria das pessoas não consegue comer apenas um. Eles têm um sabor mastigável, semelhante ao mel, e são frequentemente usados como um doce natural.
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